Tocchi di Puglia Pomodori Secchi in Olio Extra Vergine di Oliva. Vasetto 280 grammi
rigorosamente biologici, vengono coltivati direttamente dall'azienda agricola tocchi di puglia.
Una volta raccolti, vengono messi ad essiccare al sole della puglia e quotidianamente vengono girati per far si che il sole possa procedere all'essiccamento in maniera uniforme. Ogni sera vengono messi a riposare in un luogo chiuso per evitare che l'umidita' e la rugiada possano rovinare l'essiccamento. In questo modo l'odore ed il sapore diventa ancora piu' intenso ed il colore diventa di un rosso brunito. Da mani esperte vengono messi in vasetto con olio extra vergine di oliva, senza alcuna aggiunta di conservanti e coloranti. Tocchi di Puglia è un'azienda agricola biologica situata nell'arco jonico occidentale della Puglia.
Ingredienti: pomodori, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, spezie