Neama Negramaro

NEAMA 2020 - 750 ML

NEAMA
Salento Igt Negroamaro

Vitigno: Negroamaro 100%
Età dei vigneti: 10-25 anni
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: metà settembre
Resa media di uva per ettaro: 110 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (25° C)
Affinamento del vino: acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 13% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso e complesso con eleganti note fruttate (prugne, more, ribes) insieme ai tipici sentori speziati di cannella e pepe nero.
Sapore: caldo morbido giustamente tannico persistente.
Abbinamenti consigliati: pasta formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.